मुख्यमंत्री भजन लाल शर्मा की पहल और चिकित्सा और स्वास्थ्य मंत्री गजेंद्र सिंह खिनवसर के निर्देशों पर, राज्य में मिलावट के खिलाफ एक निरंतर अभियान चलाया जा रहा है। खाद्य सुरक्षा आयुक्त इकबाल खान के निर्देशन में मंगलवार को विभिन्न स्थानों पर कार्रवाई की गई। अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा ने कहा कि खाद्य सुरक्षा टीम ने मालविया नगर औद्योगिक क्षेत्र में एपेक्स सर्कल के पास श्रीनाथ अचार कारखाने के खिलाफ कार्रवाई की। यहां निरीक्षण के दौरान कई कमियां पाई गईं। कारखाने में स्वच्छता के साथ असंतोषजनक होने के साथ, विनिर्माण तिथि के बिना रसायन पाए गए। 81 किलो के 81 किलोग्राम आंबला मुरबा और 120 टिन के 15 किलोग्राम के लाल मिर्च अचार में से प्रत्येक को कारखाने में मौके पर रखा गया था। विक्रेता ने कहा कि ये हाथों से खरीदे गए थे, लेकिन कोई विनिर्माण तिथि, निर्माता का नाम आदि। उन पर जानकारी का उल्लेख किया गया था। खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत नमूने लेने के बाद माल को जब्त कर लिया गया। इसी तरह, कारखाने में लाल मिर्च पाउडर के 10 बैग पाए गए, जिसमें 500 किलोग्राम लाल मिर्च पाउडर था, जिसका उपयोग अचार बनाने के लिए किया जा रहा था। इस मिर्च पाउडर की गुणवत्ता में कमी की आशंका पर, एक नमूना लिया गया था और लाल मिर्च पाउडर भी जब्त किया गया था। लगभग 100 किलोग्राम कच्चा आम अचार को मौके पर एक प्लास्टिक ड्रम में रखा गया था, जिसे कवक के साथ कवर किया गया था। यह मौके पर नष्ट हो गया था। इसके अलावा, प्रत्येक सब्जी सॉस और मिश्रित अचार में से एक नमूना भी जांच के लिए मौके से लिया गया था, जांच रिपोर्ट की प्राप्ति पर कि कौन सी कार्रवाई नियमों के अनुसार की जाएगी। मौके पर पाई गई कमियों पर धारा 32 के तहत एक नोटिस जारी किया गया है। यदि इसका पालन नहीं किया जाता है, तो खाद्य लाइसेंस रद्द करने के लिए कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपक सिंधी, रमेश यादव, राजेश नगर और नंदकिशुर कुमावत टीम में मौजूद थे।
इसी तरह, दूसरी बड़ी कार्रवाई में, 1500 किलोग्राम नकली घी पकड़ा गया था। अतिरिक्त आयुक्त ने कहा कि गुप्त जानकारी पर, खाद्य विभाग की टीम इंटरसिटी ट्रैवल्स, पोलो विजय तक पहुंच गई। जब टीम के खाद्य सुरक्षा अधिकारी, श्री नरेश चजारा और श्री रतन गोडारा मौके पर पहुंचे, तो उन्होंने पाया कि 1500 किलोग्राम नकली घी, जिसकी कीमत रु। 290 प्रति किलोग्राम, इंदौर में निर्मित किया गया था और जयपुर के झोटवाड़ा रोड पर पिंक सिटी टॉवर में श्री राम दूध के भोजन द्वारा लाया गया था। इसे जयपुर शहर में बेचा जाना था। इस नकली घी को यात्रा बसों के माध्यम से लाया जा रहा था। नकली घी को जब्त कर लिया गया है।
दूध क्रीम माँ की पसंद और दूध क्रीम के नाम पर श्री राम दूध के भोजन द्वारा घी का निर्माण किया जा रहा था। घी को डेयरी इंडस्ट्रीज के लिए श्री राम मिल्क द्वारा इंदौर में निर्मित किया जा रहा था और उसे दूसरे नाम के तहत एक फर्म द्वारा यात्रा बसों के माध्यम से झोटवारा में लाया जा रहा था।
